Granjas industriales

Las granjas de gran escala de pollos, cerdos y otras especies animales, en las que la producción se realiza con animales hacinados, con intensivo uso de energía, alimentos industrializados y aplicación de antibióticos y otras sustancias para acelerar el crecimiento de los animales, tienen impactos graves tanto sobre la salud como sobre el ambiente, además del impacto económico que tienen en quienes que buscan mantener una producción a escala familiar o en pequeñas empresas. Estos esquemas industriales de producción animal generan condiciones propicias para las epidemias y pandemias, como hemos constatado, no únicamente con el COVID-19.